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在速溶锅中制作易于搭式的硬煮鸡蛋。

如何制作速溶锅硬煮鸡蛋


  • 作者:配方老师
  • 总时间:不到20分钟
  • 屈服:6-8个鸡蛋

描述

完美地制成,易于在速溶锅高压锅中轻松剥离硬煮鸡蛋。


原料

  • 6-8鸡蛋,大
  • 1.5杯凉水

指示

  1. 将金属三角体放入速溶锅中,并加入1.5杯凉水。
  2. 小心地将鸡蛋放在trivet上。
  3. 固定盖子,确保排气设置为“密封”或封闭位置。
  4. 高压在高压下进行5-6分钟的压力厨师(请参见下面的注释)。
  5. 烹饪时间完成后,通过打开阀门快速释放压力。
  6. 取下盖子,用钳子一次将一个鸡蛋除去一碗水和冰。
  7. 鸡蛋在冰水浴中静置5分钟,然后去除和脱皮。

笔记

  • 烹饪时间可能会有所不同,但是5分钟通常会给您带来乳脂状的蛋黄。6分钟通常会给您带来更轻,更蓬松的蛋黄。
  • 使用凉水对于每批都很重要。
  • 准备时间:0分钟
  • 烹饪时间:5分钟
  • 类别:早餐
  • 方法:速溶锅
  • 美食:美国人
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