描述
经典的土豆沙拉在您的速溶锅高压锅中完美。
原料
- 3磅。俄罗斯土豆
- 1.5杯水
- 1/2杯红洋葱，切碎
- 1/4杯新鲜的莳萝，切碎（或3茶匙莳萝干）
- 2TBS Fresh细香葱，精细饲养（或1茶匙干细香葱）
- 1/2茶匙盐
- 1杯蛋黄酱
- 1/4杯酪
- 2TBS Dijon芥末
- 1TBS柠檬汁
- 盐和胡椒粉调味
指示
- 将土豆剥落成1英寸的块。
- 将水加入速溶锅中，加上1/2茶匙盐，加入土豆。固定盖子，将通风口放在“密封”，然后高压煮3分钟。
- 3分钟完成后，快速释放压力并按取消。将土豆排在漏勺中，然后返回锅。轻轻加入柠檬汁。
- 在一个单独的碗中，混合了蛋黄酱，酪乳，第戎芥末，莳萝，洋葱和细香葱。然后轻轻加入土豆味，搅拌直至全部掺入。加入盐和胡椒粉调味（通常每种约1/2茶匙）。
- 将土豆沙拉放在容器中，然后冷却至少2小时。
- 准备时间：15分钟
- 烹饪时间：3分钟 +压力时间
- 类别：小菜
- 方法：速溶锅
- 美食：美国人