最好的简单速溶锅土豆沙拉

用速溶锅制作这种美味的经典土豆沙拉食谱。装有所有新鲜食材，非常容易制作，是任何场合都可以带来的完美配菜。

使用俄罗斯土豆速溶土豆沙拉

我们将使用古老的经典俄罗斯土豆作为速溶土豆沙拉。它们是完美的味道和质地，就像您知道和喜欢的土豆沙拉一样。首先剥离土豆并切成1英寸的块。然后，我们给他们一个很好的冲洗，然后加入速溶锅中，加入1.5杯水和½茶匙的盐。将盐添加到水中进行烹饪非常重要。土豆需要盐并将其加入水中，这使味道在烹饪时可以真正穿透土豆。因此，请确保不要跳过此部分。

高压厨师仅3分钟

将土豆，水和盐加到速溶锅中后，将盖子固定，将通风孔放置在“密封”中，然后高压煮3分钟。尽管有3分钟的时间似乎很少，但是当速溶锅遇到压力时，土豆将在烹饪。这大约需要5-10分钟。一旦锅达到压力，它将发出哔哔声，计时器将开始。烹饪时间完成后，请快速释放压力，并在销掉落时卸下盖子。按取消。将土豆排在漏勺中，然后将其返回到速溶锅中。

土豆沙拉的完美敷料

搅打土豆沙拉的调味料也很容易。我喜欢使用新鲜的莳萝和新鲜的细香葱。我们将使用大约1/4杯切碎的新鲜莳萝和2汤匙新鲜，切碎的细香葱。如果您没有新鲜的莳萝，请使用3茶匙干莳萝。对于细香葱，您可以用2茶匙干细香葱代替。我们的土豆沙拉调味料的底座是1杯蛋黄酱，¼杯酪乳和2汤匙第二芥末。我建议常规的第二芥末，而不是赛道地面第简。经典的第戎是正确的味道和质地。如果您没有Dijon，请使用1汤匙黄芥末。花药重要成分是柠檬汁。 But, we won’t add that to the dressing, we’ll actually add it directly to the potatoes after they’re drained and returned to the pot. We want that acidity to get adsorbed directly into the potatoes. If you don’t have lemon juice you can substitute apple cider vinegar.

最后，对于我们的敷料，我们将加入1/4杯切碎的红洋葱。如果您愿意，您也可以给一些切碎的芹菜添加一些菜。

轻轻混合并放松

制作敷料后，将其轻轻搅拌到土豆上。您不想捣碎或分解土豆，因此请使用木勺甚至刮铲，然后将土豆折叠在一起。您也可以在这一点上加入一点盐或胡椒粉。然后将新鲜制作的土豆沙拉放入冰箱中的容器中，然后冷却几个小时或过夜，然后再上菜。

打印