嫩滑的三文鱼片在你的空气炸锅里烤得完美无缺。只需一些简单的食材和简单的准备,这道食谱不到15分钟就能摆上你的盘子。
说真的,15分钟。有多神奇了吗?我们可以比在快餐店的得来速更快地吃到健康、富含蛋白质的鲑鱼片!
我们的空气炸锅已经成为我们日常饮食的重要组成部分。我们非常喜欢它!它真的是完美的厨房用具,也是我们最常用的用具之一。当夏天特别热的时候,空气炸锅可以让我们在一眨眼的时间内快速、健康(或颓废)地吃上一顿饭。
它比空气“油炸”食物的作用要大得多。空气炸锅基本上是一个小型对流烤箱,在烹饪表面(托盘或篮子)上方有一个加热元件,并迫使热空气向下和周围的食物。它适用于很多食谱,我们最喜欢的是空气煎三文鱼。
事实上,我们非常喜欢我们的空气炸锅,我们想拿出来喝杯咖啡。
“买菜单上最贵的饮料,我们请客,以示感谢!”
如何空炒三文鱼?
许多空气炸卡尔塔世界杯锅食谱使用面包屑。不是这个食谱,不需要面包!我们只需要加入一些简单的调味料,把三文鱼片放在空气炸锅的篮子或托盘(取决于你有哪种空气炸锅),然后使用“空气炸”设置.你会发现他的结果非常棒。让我们来看看如何做到这一点…
成分
我们的三文鱼只需要一点点融化的黄油把肉片刷在上面,然后加一些新鲜研磨的黑胡椒,大蒜粉,辣椒粉和少许盐.是的,就是这样!我们喜欢直接用磨出来的黑胡椒粉。但任何黑胡椒粉都可以。你也可以选择用烟熏的辣椒粉和普通的辣椒粉。烟熏的辣椒粉有一种非常泥土的烟熏味,让三文鱼又唱又跳。
如果你真的想看到你的三文鱼做两步,用热的烟熏辣椒粉来加快速度。
准备
鲑鱼片是空气炸锅的理想选择。只需要5种食材,空炒10分钟,我们就能做出完美的三文鱼,它又嫩又脆,上面还有一层漂亮的焦糖。对于这道食谱,我们喜欢把铝箔放在篮子里或空气炸锅的托盘上。然后喷一点不粘锅喷雾剂。鲑鱼皮(如果使用带皮的鱼片)非常喜欢粘在一起,所以锡箔纸真的会使清理“没有混乱,没有麻烦”。别担心,这不会影响食谱的结果。在鲑鱼片上刷上黄油,加入调味料。
在390°(华氏)空气煎10分钟
预热空气炸锅在390°(华氏度)5分钟。首先用预热的空气炸锅是很重要的,因为它有助于使鲑鱼的表面颜色好看。预热后,在390°(华氏度)的温度下放置10分钟,制作6盎司的鱼片。如果你的鱼片比较大,你可以相应地调整时间,增加一两分钟。时间一到,三文鱼片上面会有漂亮的焦糖色,用叉子很容易就能切成薄片。当用肉温度计测量三文鱼最厚的部分时,内部温度应该至少是145°(华氏度)。
说到三文鱼,“叉温柔”真的是一件事。
准备好服务
一旦烹饪时间结束,你的鲑鱼片就可以马上上桌了。挤一些柠檬汁在鱼上,给味道增加美味的活力。你也可以加一些欧芹片或新鲜的莳萝。三文鱼和新鲜的芦笋很配。你可以把芦笋和三文鱼一起放在空气炸锅里煎。只需要切掉木质的末端,加入少许橄榄油和盐,放入空气炸锅2分钟后。芦笋会比鱼熟得快一点,所以在两分钟后加入芦笋有助于所有食物完美地融合在一起。
每天一条鲑鱼,能让你的Omega-3脂肪发挥作用!
众所周知,三文鱼不仅美味,而且对身体有益!最大的健康益处之一是长链的omega-3脂肪酸,二十碳四烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。根据经验,大多数卫生官员建议健康的成年人每天摄入250- 1000毫克的EPA和DHA。
这就是我们的伙伴鲑鱼片的作用。
Omega-3脂肪酸被认为是“必需的”,这意味着它们必须来自我们所摄入的食物。
所以,每周吃几次三文鱼,你的身体就会对你说:“谢谢!我们很欣赏这种降低血压和降低患病风险的方法!”
不客气,身体。不客气
配菜的建议
说到配菜,这条三文鱼几乎是一块空白的画布,你可以用它来配任何东西。它本身就充满了味道,所以它不羞于任何配菜试图得到一点反映的聚光灯。
所以,来吧速溶锅帕尔玛干酪农场土豆!欢迎加入派对空气油炸红薯!烤芦笋是完美的搭配我们的空气炸锅三文鱼食谱,所以看看我们的空气炸锅芦笋!
当谈到一顿美味而华丽的工作日晚餐时,人越多越快乐!
甜点的想法
当谈到结束我们的健康,美味,让我们面对它——只是通常很棒——鲑鱼晚餐时,我们也喜欢享受一点甜点。
我们认为夏季新鲜水果沙拉以一种新鲜而令人瞠目结舌的方式结束了这顿饭。说到"爆眼"和"美丽"我们有没有谈过我们的红色天鹅绒蛋糕?哦,是的。在你值得注意的三文鱼大餐结束时,做一批这样的东西,让每个人都和你击掌和碰拳。
简而言之,在繁忙的工作日晚上,给我们的Best Damn空气炸制三文鱼来一杯,用一些美味的配菜和甜点来传播爱。
你会非常非常高兴的!
常见问题
我能用空气炸锅里的冷冻三文鱼吗?
答:绝对没错!三文鱼是烹饪前不需要解冻的肉类之一。为了达到最好的效果,我们建议将鲑鱼片放在冷水中冲洗,以去除任何冰霜或冰晶。然后用纸巾拍干。现在你会有一个很好的表面来涂抹调味料。
鲑鱼是要带皮还是去皮?
答:两种都可以。对于6盎司的鱼片,烹饪时间是一样的,不管皮是剥的还是剥的。
你是怎么翻三文鱼片的?
答:在这道食谱中,你不需要翻动三文鱼。把它放在空气炸锅的篮子或托盘上,带皮的一面朝下(如果带皮的话),让它烹饪。不需要翻转。
如何储存剩菜剩菜?
答:把煮好的鲑鱼片放在密封的容器里,放在冰箱里最多可以放3天。
熟鲑鱼可以冷冻吗?
答:的确是的。最好的方法是把双层包装在塑料冷冻袋里。一定要挤出尽可能多的空气。可在冰箱中保存4个月。
烤鲑鱼最好的方法是什么?
答:你猜怎么着?答案是…*鼓声请*空气炸锅!
只需要在空气炸锅篮上少许油,并将温度设置为350°(华氏度)。给它几分钟让它变热,然后把煮好的三文鱼放在上面。炸3-5分钟,或者直到热透。瞧!非常棒的加热鲑鱼,仍然和你第一次煮的时候一样湿润!
(有些人喜欢用微波炉加热三文鱼,但我们不是这么吃的。首先,由于微波从内到外加热,鲑鱼会变干。第二,如果你曾经在有休息室的地方工作,有同事用微波炉加热鱼,你就会知道微波炉的方法有点——我们应该说——气味很难闻。没有人想让自己的厨房或电器受这种折磨!)
配方
最好的空气炸锅三文鱼
- 总时间:15分钟
- 产量:2份
描述
调味简单完美,这些空气炸制的三文鱼片黄油,鳞片,绝对美味。这是你的空气炸锅的完美食物。
成分
- 2鲑鱼片(6盎司每一种,皮肤或没有皮肤都可以)
- 1tbs黄油(融化)
- 1茶匙大蒜粉
- ½茶匙辣椒粉(普通的或烟熏的)
- ½茶匙黑胡椒粉
- ½茶匙盐
- 柠檬片,新鲜莳萝或欧芹作装饰
指令
- 在鲑鱼片上刷上融化的黄油。
- 把辣椒粉,大蒜粉,盐和胡椒粉混合在一起。将混合物均匀地撒在鱼片上。
- 在空气炸锅的篮子(或托盘如果使用托盘式空气炸锅)底部添加锡纸,并喷上一点烹饪喷雾。在390°(华氏度)预热5分钟。
- 将鲑鱼皮朝下放在箔纸上。将空气炸锅设置为“空气炸锅”,温度390°(华氏度),煎10分钟。
- 检查煮熟度。内部温度应该是145华氏度(华氏度),鱼很容易用叉子剥落。
- 与新鲜柠檬一起享用!
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:10分钟
- 类别:海鲜
- 方法:空气炸锅
- 菜:美国
关键词:空气炸锅鲑鱼
Biteswithbrittt
非常感谢你做出这么快捷又美味的食谱!我以前从来没有在空气炸锅里做过三文鱼,我按照你的食谱做的,说实话,这周我可能每天晚上都要吃三文鱼了!谢谢,谢谢,☺️
菲比
非常好吃,烹饪完美。这是我最喜欢的烤鲑鱼的新方法
我把三文鱼切成薄片,扔进加了香蒜沙司的通心粉里。
★★★★★
陆
我喜欢鲑鱼,这个食谱超级好吃,做起来又快又简单。绝对门将! !
★★★★★
安琪拉
我8岁的女儿最近在一个慈善午宴上吃了三文鱼,而且很喜欢。她让我做的。我是个好厨师,但鱼从来不是我的强项。但我怎么能拒绝这样一个健康的要求呢?我买了一些三文鱼,发现了你的食谱。昨晚在我的空气炸锅里做的。它很受欢迎!我女儿很喜欢。这非常简单。这是我们的常规循环。 Thank you!
★★★★★
RecipeTeacher
我喜欢这个,安吉拉!我很高兴你女儿现在喜欢吃三文鱼你们用的是我们的食谱。非常感谢您的反馈!
植物。
这是如此简单,如此美味!我再也不怕三文鱼了!
★★★★★
克劳迪娅·罗德里格斯
第二天还会一样好吗?把它当午餐,但不知道第二天味道如何。
RecipeTeacher
明天一定会很棒的!
安妮·E
我很少相信食谱上说的“这是最好的该死的……”你没有撒谎!惊人的! !
★★★★★
罗比McGurran
非常好,超级简单。我想把薯条和三文鱼一起吃,所以在三文鱼煮了大约3分钟后,我在三文鱼周围放了大约15个冷冻薯条。所有这些都是同时完成的,而且很美味。谢谢你! !我
★★★★★
林恩Essig
这是完美的!非常感谢你。在旁边放点sautéed菠菜。太好了!
★★★★★
毛伊岛
我有一个问题。我能用别的东西代替黄油吗?谢谢你!这周一定要试试。
RecipeTeacher
嗨,Mari,你当然可以!橄榄油或其他植物油也可以。
乔斯抚养长大
很棒的食谱。不过我用的是酥油而不是黄油