最好的空气炸制黑鲑鱼

这道空气炸制的黑鲑鱼食谱充满了大胆而充满活力的法式美食。只要配上合适的调味料，这道简单的食谱就能让普通的三文鱼片变得与众不同。

我喜欢鲑鱼的多样性和它提供的所有烹饪可能性。我也喜欢空气炸锅的多功能性和简单性。它不仅仅是“油炸”食物。像这样的食谱，简直是天作之合。

什么是黑鲑鱼?

熏黑是一种非常流行的烹饪方法。变黑不仅仅是吃带有焦碳的食物。它是关于深颜色和深味道的。烤黑的菜通常只有一点点辣，但不足以让人吃不下去。辣椒等食材的辣味是为了突出其他食材的味道，创造出浓郁的味道。

成分

我们将从6-8盎司新鲜三文鱼片．我们的调味料将包括烟熏辣椒粉，洋葱粉，大蒜粉，孜然，芥末粉，牛至，盐，胡椒粉，还有一撮辣椒粉．我喜欢这种混合调料的原因是，你可能已经在储藏室或香料架上有这些配料了。它们完美地融合在一起为三文鱼制造了一种非常棒的熏黑剂。

准备

我想可以肯定地说，这是最简单的空气炸锅食谱之一。准备工作非常简单——把所有食材混合在一起，在三文鱼片里加一点橄榄油，然后充分涂抹。这是真的。准备工作已经完成，可以放入空气炸锅了。

400°(F)空气油炸8-10分钟

首先用400°(F)预热空气炸锅5分钟。这很重要，因为它可以让三文鱼的边缘稍微有点焦。空气炸锅预热后，将三文鱼片放入篮子或托盘(托盘中间位置)，设置为“空气炸制”8-10分钟。对于8盎司以下的三文鱼片，可能需要1分钟或2分钟。对于更厚、更大的三文鱼片，可能需要多一到两分钟。关键是要让内部温度达到145°(F)。使用即时读取食物温度计来检查鲑鱼最厚的部分是否煮熟。

让休息和服务

鲑鱼煮好后，把它放到盘子里，静置2-3分钟后再食用。

常见问题

这个食谱可以翻倍吗?
当然可以。把所有的食材都翻倍。确保所有的鱼片都能舒适地放入空气炸锅中，每个鱼片周围都有空间。

我可以用冷冻三文鱼片吗?
为了达到最佳效果，我一直建议使用新鲜的三文鱼片。如果使用冷冻的鱼片，将鱼片放入冷水中浸泡一分钟，尽可能解冻。他们会调味。烹饪时间将会增加5分钟。

如何存储?
将煮熟的黑三文鱼片在密封容器中保存3天。它也可以放在冷冻袋里冷冻。在放入冰箱之前，确保尽可能多地从袋子中挤出空气。

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